La ricetta del Strudel di mele – ricetta originale è un classico dell’area germanica che si può trovare su vari tavoli durante l’inverno, soprattutto in occasioni festive. La ricetta tradizionale include mele cotte, noci e piccole quantità di specie aromatiche, come cannella e scorza di limone.
La combinazione di questi ingredienti crea un piatto eccitante dal quale apprezzerai il sapore intenso e la saporita profondità della salsa. È un’ottima scelta per un’ala di Natale o per un pasto festivo di primavera. Sappiamo che tutti apprezzeranno la tua creatività culinaria grazie a questa ricetta facile e deliziosa.
- Taglia 8 mele a fette sottili e tosta 1/4 di tazza di pinoli nel forno a 180°C per 5-6 minuti.
- Riscalda 120 grammi di burro in un contenitore a fuoco lento. Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di cannella.
- Miscela 120 grammi di farina, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Aggiungi 120 grammi di burro morbido e mescola bene.
- Mischia 2 uova con 1 cucchiaio di zucchero, il succo di 1/2 scorza di limone, 2 cucchiai di olio di semi e 1 cucchiaio di rum.
- Aggiungi la miscela di farina a quella di uova, dopodiché aggiungi 120 grammi di uvetta sotili tagliate e le mele cotte. Aggiungi i pinoli tostati.
- Riempire una teglia con il composto di base, assicurandosi di lasciare 10 centimetri di spazio tra le strisce.
- Disponi il composto di mele a strisce a metà dello strudel di base.
- Chiudi il strudel ottenendo una forma ripiegata, assicurandosi di ripulire il bordo tra ogni strato.
- Fai riposo il strudel per 10 minuti in cui metterai anche a bruciare lo strudel per 25-30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
burro, cannella, farina, mele, olio di semi, pangrattato, pinoli, rum, sale, scorza di limone, uova, uvetta, zucchero
