La ricetta Strudel di mele e uvetta con salsa alla vaniglia è un dolce tradizionale dell’Europa centrale, nato in Austria e poi diffusosi in altri Paesi. È un piatto tipicamente invernale, gustato durante le feste natalizie o in occasioni speciali. Il suo sapore è un equilibrio di dolce e acidulo, con la cannella e la vaniglia che esaltano il sapore delle mele e dell’uvetta.
Per preparare questo delizioso Strudel di mele e uvetta con salsa alla vaniglia, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola la farina, la maizena e il sale.
- Aggiungi il latte, l’uovo e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A parte, mescola la margarina con lo zucchero e i pinoli.
- Unisci le due miscele e aggiungi le mele e l’uvetta.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma un rettangolo.
- Sbuccia e affetta le mele, disponendole sulla superficie dell’impasto.
- Ricopri con l’altra metà dell’impasto e sigilla i bordi.
- Forna a 180°C per 40-45 minuti.
- Per la salsa alla vaniglia, mescola il latte con lo zucchero e la vaniglia.
- Servi il Strudel di mele e uvetta con salsa alla vaniglia tiepido, accompagnato dalla salsa alla vaniglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
