Ingredienti per Strudel di mele con pasta sfoglia
- biscotti secchi
- cannella
- crema inglese
- limoni
- liquore
- mandorle
- mele renette
- panna montata
- pasta sfoglia
- pinoli
- pollo
- rum
- succo di limone
- uova
- uvetta sultanina
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel di mele con pasta sfoglia
La ricetta Strudel di mele con pasta sfoglia è un piatto tradizionale che porta sulla tavola i sapori tipici dell’autunno. Originario dell’Europa centrale, questo dolce si caratterizza per la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna, profumata di cannella e mele renette. È solitamente gustato come dessert o snack durante le festività invernali.
- Preparazione della crema inglese: sbattete le uova con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, quindi aggiungete la crema e fate cuocere in bagnomaria.
- Tostate i biscotti secchi in forno e macinatele in modo da ottenere una sorta di briciole.
- Sfogliate la pasta sfoglia e ricopritela con la crema inglese, le mele renette a fette e le briciole di biscotti.
- Aggiungete le mandorle, i pinoli e l’uvetta sultanina, quindi arrotolate la sfoglia e sigillatela con il liquore.
- Fate cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà dorata.
- Fate raffreddare lo strudel e servitelo con panna montata e succo di limone.
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