La ricetta Strudel di mele è un dolce tradizionale che affonda le sue radici nella cultura europea, in particolare in Austria e Germania. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di mele, cannella e zucchero, ed è solitamente gustato come dessert durante le festività invernali o in occasioni speciali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta sfoglia.
- Lava e taglia le mele a fette sottili, poi mescolale con zucchero, cannella, uvetta e pinoli.
- Stendi la pasta sfoglia e riempila con il composto di mele, lasciando un bordo vuoto intorno.
- Sbatti il tuorlo d’uovo e spalmarlo sui bordi della pasta sfoglia per sigillarla.
- Spruzza un po’ di succo di limone sulle mele per evitare che diventino scure.
- Arrotola lo strudel e mettilo su una teglia coperta con carta da forno.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
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