Ingredienti per Strudel di kiwi
- farina
- kiwi
- latte
- mandorle
- olio
- sale
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel di kiwi
La preparazione è un vero piacere, un gioco da maestro tra passate e sfogliature. La pasta, sottile e elastica, si arricchisca della morbidezza del frutto e della dolcezza di qualche ingrediente segreto. Mescolando con cura gli ingredienti e dando forma all’impasto si crea un’opera d’arte gastronomica.
Il profumo intenso di citronella e cannella accompagnerà i momenti di svago.
* Impasta farina, burro fuso e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia riposare la pasta coperta da un canovaccio pulito.
- Frulla i kiwi con zucchero e una spolverata di cannella.
- Stendi la pasta con una macchina per pasta o con il mattarello fino ad ottenere uno strato molto sottile.
- Distribuisci uniformemente il composto di kiwi sulla pasta.
- Arrotolare delicatamente la pasta su se stessa.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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