Strudel di kiwi

Per realizzare la ricetta Strudel di kiwi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Strudel di kiwi
Category dolci

Ingredienti per Strudel di kiwi

  • farina
  • kiwi
  • latte
  • mandorle
  • olio
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Strudel di kiwi

La ricetta Strudel di kiwi è un’esplosione di freschezza e gusto, un connubio perfetto tra la delicatezza del frutto e la croccantezza della pasta. Originario dell’Europa centro-orientale, lo strudel è un dolce dal sapore antico, ideale da gustare durante la stagione primaverile o estiva, quando i kiwi sono al loro massimo splendore.

La preparazione è un vero piacere, un gioco da maestro tra passate e sfogliature. La pasta, sottile e elastica, si arricchisca della morbidezza del frutto e della dolcezza di qualche ingrediente segreto. Mescolando con cura gli ingredienti e dando forma all’impasto si crea un’opera d’arte gastronomica.

Il profumo intenso di citronella e cannella accompagnerà i momenti di svago.

* Impasta farina, burro fuso e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

  • Lascia riposare la pasta coperta da un canovaccio pulito.
  • Frulla i kiwi con zucchero e una spolverata di cannella.
  • Stendi la pasta con una macchina per pasta o con il mattarello fino ad ottenere uno strato molto sottile.
  • Distribuisci uniformemente il composto di kiwi sulla pasta.
  • Arrotolare delicatamente la pasta su se stessa.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
  • Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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