La ricetta Strudel di frolla alla ricotta con mele è un dolce tradizionale che origina dalle regioni dell’Europa centrale. Questo piatto è caratterizzato da un impasto di frolla fragrante e friabile che avvolge un ripieno cremoso di ricotta e mele, donando al gusto un mix di sapori dolci e freschi. Spesso servito come dessert nei pranzi delle festività, questo Strudel di frolla alla ricotta con mele è un must-have su ogni tavola imbandita.
Ecco i passaggi per preparare questo delizioso piatto:
- Prepara l’impasto di frolla mescolando insieme albicocche, amaretto, granella di pistacchi, grappa, limoncello, marmellata, noci di macadamia, pane, pere, uvetta e zucchero di canna.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti e poi stendilo su una superficie piatta.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero di canna e le mele tagliate a pezzi.
- Disponi il ripieno sulla metà dell’impasto di frolla e poi ripiega l’altra metà.
- Inforna il Strudel di frolla alla ricotta con mele a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto.
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