Ingredienti per Strudel di biete e funghi
- aglio
- biete
- bietole
- chili
- funghi
- funghi porcini
- olio d’oliva extra-vergine
- olive
- pasta sfoglia
- peperoncino
- sale
- soia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel di biete e funghi
La ricetta Strudel di Biete e Funghi è un piatto unico e saporito che unisce i sapori della tradizione culinaria. Originario dell’Europa centrale, questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le riunioni familiari. La combinazione di biete e funghi crea un’armonia di sapori che è al tempo stesso rustica e raffinata.
I funghi porcini e le biete sono i protagonisti di questo Strudel di Biete e Funghi, accompagnati da aglio, chili, e peperoncino, che aggiungono un tocco di piccante. L’olio d’oliva extra-vergine e le olive completano il quadro dei sapori.
- Tostare i funghi porcini e tagliarli a pezzi.
- Sbollentare le biete e le bietole, poi tritarle.
- Soffriggere l’aglio, il peperoncino e i chili in olio d’oliva extra-vergine.
- Unire i funghi, le biete, le bietole, le olive e la soia, amalgamando bene.
- Stendere la pasta sfoglia, farcirla con il composto e chiudere lo strudel.
- Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
