La ricetta Strudel con salmone, spinaci e scamorza affumicata ha origine nella tradizione culinaria europea, dove i sapori del salmone e della scamorza affumicata si combinano con la freschezza degli spinaci. Questo piatto è tipicamente gustato in occasioni speciali o durante le festività, dove la sua ricchezza e varietà di sapori lo rendono un vero protagonista della tavola.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta sfoglia secondo le istruzioni del pacchetto.
- Soffriggi l’aglio e le nocciole in olio per alcuni minuti, fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungi il salmone e il salmone affumicato, mescolando bene per combinare i sapori.
- Unisci gli spinaci e il brodo vegetale, lasciando cuocere fino a quando gli spinaci non sono appassiti.
- Mischia la scamorza affumicata con il latte e il tuorlo d’uovo, ottenendo una crema liscia.
- Stendi la pasta sfoglia e riempila con il composto di salmone e spinaci, aggiungendo la crema di scamorza.
- Arrotola lo strudel e mettilo in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando non è dorato.
- Servilo caldo, guarnito con pepe e sale a gusto.
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