Strudel con pesche e amaretti

La ricetta Strudel con pesche e amaretti è un dolce goloso e veloce da realizzare, ideale per chi cerca qualcosa di semplice e profumato a fine pasto o per il pomeriggio. Grazie alla base di pasta sfoglia, lo strudel si prepara in pochi minuti, facendo risaltare il sapore fresco delle pesche di stagione.

Il Strudel con pesche e amaretti è un piatto dolce che si avvicina all’italiana tradizione dell’inverno, inoltre potete servirlo da solo o con una panna fresca a completamento della ricetta.

• Inizia mescolando con un cucchiaio di legno il latte con lo zucchero semolato fino a quando non si sarà sciolto completamente.
• Aggiungi la confettura e mescola nuovamente fino a quando non si sarà completamente incorporata con il latte.
• Scegli le pesche e tagliale a cubetti, mettile poi da parte.
• Posiziona la sfoglia nel piano di lavoro e distribuisci con delicatezza il misto di latte e confettura.
• Cerca di evitare di bagnare la pasta, per evitare una sfoglia molto umida.
• A questo punto, aggiungi le noci e le pesche e mescola delicatamente.
• Ripiega la pasta in base in tre parti e cuoci per 20-25 minuti o fino a quando la superficie non risplende.
• Se desiderato, copri la superficie con lo zucchero a velo e gusta per apprezza la ricetta.
• Servi con uno spazio tra ogni porzione e una base leggera per un’assoluzione senza colpe.

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