Ingredienti per Strudel con broccoli e zucchine
- broccoli
- formaggio taleggio
- latte
- pasta sfoglia
- sale
- semi di girasole
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel con broccoli e zucchine
La ricetta Strudel con broccoli e zucchine è un piatto gustoso e salutare che combina sapori freschi e saporiti. Originaria della tradizione mediterranea, questa ricetta è caratterizzata da un equilibrio di sapori tra il dolce dei broccoli e il sapore intenso dello zucchine, accompagnati dal formaggio taleggio cremoso. Questo piatto è ideale per essere gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con amici, e si abbina perfettamente a un glass di vino bianco fresco.
Inizia sbollentando i broccoli e le zucchine per renderle tenere, poi sminuzzale in modo grossolano per creare il ripieno. Taglia il formaggio taleggio a cubetti e mescolalo con i broccoli e le zucchine, aggiungendo un pizzico di sale per insaporire. Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e spalma il ripieno al centro, lasciando un bordo di circa due centimetri intorno.
- Spolvera i semi di girasole sopra il ripieno per aggiungere un tocco croccante.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno e sigilla il Strudel con broccoli e zucchine premendo leggermente con le dita.
- Spennella la superficie con un po’ di latte per creare un effetto dorato in forno.
Inforna il Strudel con broccoli e zucchine in forno caldo fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
