La ricetta STRUDEL AUTUNNALE, un classico dessert abbondante, rappresenta la perfetta conclusione di una giornata piacevole. Questo piatto, di origine slava, rappresenta un mix di sapori: dolci, speziati e ricchi. È solitamente servito in autunno, periodo dell’anno in cui la natura si ricorda di sé tramite foglie secche che cadono a terra.
Per preparare lo strudel, inizia a prelievare le mele, ben lavate e divise a cubetti
- PRIMA FASE:**ammolla la frutta secca in acqua tiepida per circa 10 minuti.
- seconda fase:per la pasta sfoglia, metti il taglio in alto, per lavorare prima il tuorlo d’uovo.
- procedi con l’uvetta e i semi di melagrana, sempre a inquinamento delle tre sostanze precedentemente utilizzate
- Aggiungi lo zucchero grezzo e facendo andare i tasti per una nuova volta un tempo
- prima delle lavorazioni, procedi a sboccare il ripieno
- selezione del tempo ottenuto in precedenza
- riempisci il ripieno nei singoli avvolgimenti, modellando la superficie in modo uniforme
- infine ripeti gli avvolgimenti dei componimenti
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