Strudel alle mandorle con mele e fichi caramellati

Per realizzare la ricetta Strudel alle mandorle con mele e fichi caramellati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

STRUDEL ALLE MANDORLE con mele e fichi caramellati
Category dolci

Ingredienti per Strudel alle mandorle con mele e fichi caramellati

  • burro
  • cannella
  • cardamomo
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • fichi
  • fichi secchi
  • mandorle
  • mele renette
  • miele
  • succo di limone
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Strudel alle mandorle con mele e fichi caramellati

La ricetta STRUDEL ALLE MANDORLE con mele e fichi caramellati è un dolce tradizionale austriaco, spesso associato alle festività natalizie. I sapori tipici del piatto sono la dolcezza delle mele, la crema liscia del mascarpone e l’aroma deciso delle mandorle. Non a caso, lo strudel è letteralmente una “sottostazione” di pasta sfoglia sottile e fragrante, ripiena di un goloso mix di frutta, spesso servito caldo con una spolverata di zucchero a velo.

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  • Sbattere insieme le uova, il miele e il succo di limone.
  • Aggiungere la farina di mandorle, la farina di riso e un pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungere il burro fuso al composto e incorporarlo delicatamente.
  • Disporre la pasta sfoglia su una spianatoia infarinata e stenderla con il mattarello.
  • Distribuire il composto sopra la pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
  • Disporre le mele tagliate sottilmente e i fichi sulla base di crema.
  • Arrotola lo strudel con cura, assicurandosi che sia ben chiuso.
  • Trasferire lo strudel su una teglia oleata e spennellare con una mistura di burro fuso e un pizzico di cannella.
  • Cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
  • Cospargere lo strudel con zucchero a velo prima di servirlo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.