Ingredienti per Strudel al radicchio, patate e scamorza
- cipolla rossa
- latte
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- radicchio
- scamorza
- semi di girasole
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel al radicchio, patate e scamorza
La ricetta Strudel al radicchio, patate e scamorza è un ricetta tradizionale che nasce nel cuore dell’Italia, dove il radicchio e le patate sono ingredienti molto comuni. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e decisi, che si sposano perfettamente con la delicatezza della scamorza. Il contesto in cui viene gustata è solitamente durante le stagioni fredde, quando le verdure di stagione sono al loro meglio.
Il titolo della ricetta Strudel al radicchio, patate e scamorza è un’indicazione chiara degli ingredienti che lo compongono. Gli ingredienti principali sono cipolla rossa, latte, olio d’oliva extra-vergine, pasta sfoglia, patate, radicchio, scamorza, semi di girasole e uova. La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e taglia le patate e il radicchio a pezzetti, poi mettili da parte.
- Prepara la pasta sfoglia stendendola su una superficie leggermente infarinata e spennellandola con dell’olio d’oliva extra-vergine.
- Disponi al centro della pasta sfoglia le patate, il radicchio e la scamorza, lasciando un bordo di almeno 2 cm.
- Piega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, sigilla bene e spennella la superficie con dell’uovo sbattuto.
- Inforna lo strudel per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
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