La ricetta Strozzapreti panna e prosciutto è una deliziosa preparazione che nasce nella tradizione culinaria italiana, più precisamente nel cuore della regione Emilia-Romagna. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e avvolgenti, che si sposano perfettamente con l’atmosfera calda e accogliente delle occasioni invernali. La cremosità della panna e la delicatezza del prosciutto cotto si uniscono alla struttura unica della pasta tipo strozzapreti, creando un’armonia di gusti che non lascia indifferenti.
La preparazione di questo Strozzapreti panna e prosciutto è relativamente semplice, ma richiede un po’ di attenzione e cura.
- Fondi 30 grammi di burro in una padella a fuoco basso, aggiungendo gradualmente 30 cl di panna fresca.
- Lascia cuocere il composto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la panna non sarà addensata e cremosa.
- In un’altra padella, Rosola 60 grammi di prosciutto cotto a dadini, fino a quando non sarà ben dorato.
- Cuoci gli strozzapreti in acqua salata, scolandoli al dente e aggiungendoli alla padella con il prosciutto cotto.
- Unisci il composto di panna e burro alla padella con gli strozzapreti e il prosciutto cotto.
- Spruzza con parmigiano reggiano e serve subito.
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