La ricetta Strozzapreti panna e prosciutto è una proposta semplice e gustosa che combina sapori delicati e textures piacevoli. Questo piatto, originario della tradizione romagnola, si sposa perfettamente con condimenti cremosi e saporiti. Gli Strozzapreti panna e prosciutto sono facilissimi da preparare e velocissimi da realizzare, rendendoli ideali per una cena rapida e piacevole.
- Mettere una capiente pentola di acqua salata sul fuoco e portare ad ebollizione.
- Nel frattempo, sciogliere il burro in padella e aggiungere il prosciutto cotto tagliato a listarelle, girare e spegnere.
- Unire la panna e amalgamare il tutto.
- Tuffare gli strozzapreti nella pentola d’acqua in ebollizione e aspettare che vengano a galla, mescolando per evitare che si attacchino sul fondo.
- Dal momento in cui l’acqua riprende il bollore, far cuocere per un paio di minuti, poi scolare la pasta e sistemarla nella padella con il condimento.
- Far saltare per alcuni secondi, aggiungendo il parmigiano, e distribuire nei piatti.
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