La ricetta Stroscia: il piatto di soli 3 ingredienti che ha conquistato l’Italia. Questo piatto di dolce tipico, originario della Campania, è spesso gustato in occasione delle feste e delle occasioni speciali. La sua riceta è semplice, solo legata alla qualità degli ingredienti utilizati a sostegno della gustosità finale.
- Prendi 250 g di farina bianca, mescolali con 25 g di lievito in polvere e un pizzico di zucchero.
- Mischia bene l’impasto ottenuto e aggiungi 1 cucchiaio di olio.
- Amalgama bene la miscela, poi coprila con del cotone e lasciala riposare in un luogo caldo per circa due ore.
- Una volta lievitata, preleva dal forno il composto e tienilo appiattito per circa tre minuti.
- Infine appiattisci bene il pasticcino, sistema poi dentro pirottini per farcire i difetti presenti nella cera.
La ricetta Stroscia risulta essere semplice, spesso e facile da preparare, ma presenta risultati molto buoni in particolare in presenza di sapori miscelati e una freschezza d’uso del lievito in polvere.
