Ingredienti per Strombolini panini ripieni siciliani
- alici
- basilico
- caciocavallo
- farina
- farina di semola
- grano
- lievito di birra
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pomodori
- pomodorini
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strombolini panini ripieni siciliani
La ricetta Strombolini panini ripieni siciliani è un piatto originario della Sicilia, regione nota per la sua ricchezza culinaria e la sua varietà di sapori. Questa deliziosa ricetta si caratterizza per i suoi sapori tipici mediterranei, con l’olio d’oliva, il basilico e l’origano, che si combinano armoniosamente con i formaggi e i pomodori. Di solito, gli Strombolini vengono gustati come antipasto o spuntino durante le feste e le ricorrenze, ma anche come semplice piacere quotidiano.
Ecco i passaggi per preparare gli Strombolini panini ripieni siciliani:
- Sciogliete il lievito di birra in acqua tiepida e unitevi la farina di semola e il sale.
- Impastate il tutto con l’aiuto di una planetaria o a mano, fino a quando non si otterrà un impasto liscio e omogeneo.
- Lasciate riposare l’impasto per circa 1 ora e 30 minuti, finché non sarà raddoppiato di volume.
- Dividete l’impasto in piccole porzioni e stendetele in forma di panino.
- Ripiene i panini con un mix di alici, caciocavallo, parmigiano, pomodori e basilico.
- Chiudete i panini e sistemateli su una teglia da forno.
- Cospargete la superficie degli Strombolini con olio d’oliva e fate cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.
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