La ricetta Strogonoff de filet mignon è un piatto originario della Russia, dove il nome è sinonimo di eleganza e raffinatezza. Questo delizioso piatto presenta sapori intensi e aromatici, con il filet mignon come protagonista principale. Solitamente gustato in occasioni speciali, il Strogonoff de filet mignon è unmust-have per gli amanti della carne rossa e dei sapori robusti.
- Togliere il filet mignon dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di iniziare a cucinare.
- In un pentolino, soffriggere l’aglio tritato in un po’ di olio fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungere i funghi affettati e cuocerli fino a quando non saranno teneri e profumati.
- In una ciotola, mescolare la panna da cucina con la salsa di pomodoro, la senape, il sale e il pepe.
- In un’altra ciotola, cuocere il filet mignon al punto giusto e tagliarlo in medaglioni.
- In una padella, unire il filet mignon cotto con la miscela di panna e funghi, aggiungendo anche un po’ di prezzemolo fresco.
- Cuocere il tutto per pochi minuti, fino a quando il filet mignon non sarà ben coperto dalla salsa.
- Servire caldo, accompagnato da un contorno di verdure o patate.
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