La ricetta dell’Street food petto di pollo è un’offerta culinaria popolare che origina dalle strade e dalle piazze dei paesi del Sud Italia. In questo context, il petto di pollo aromatico e croccante viene servito caldo e aromatico, accompagna a un’estrazione di latticello e un battito di panna. Il condimento classico è tradizionale, con sale e pepe, ma alcune varianti introducono ingredienti come aglio e olio.
Per preparare questo delizioso piatto, cominciamo con le fettine di petto di pollo. Queste saranno il cuore della ricetta. Accanto alle fettine di pollo, abbiamo grissini, olio, sale, scamorza, e uova. Di seguito, la ricetta.
Per preparare il Street food petto di pollo, segui questi passaggi:
- Prendi le fettine di petto di pollo e fai loro un po’ di ammorbidimento con il sale.
- Scalda un po’ d’olio in una padella e cuoci le fettine di pollo fino a quando non vengono cotti da entrambe le parti.
- Pulisce le costolette con un’altra fetta di scamorza.
- Recolta le costolette di pollo sulla teglia e controlla che siano croccante e ben cotti.
- Preparare le uova in clessidra sul latte freddo.
- Prepara una morbidezza di grissini sul petto di pollo bocchettato e croccante.
- Finalmente, unità costolette di pollo con le uova e i grissini per creare un soggetto omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
