Con un guscio croccante e una farcitura cremosa e profumata di fragole fresche, questa torta è un trionfo di dolcezza estiva.
Gustata solitamente come dessert dopo un pasto leggero o come una piacevole merenda, la Strawberry Pie conquisterà sicuramente il palato con la sua combinazione di sapori intensi e la piacevole consistenza.
Per preparare un delizioso piatto di Strawberry Pie, iniziate con l’amalgamate il burro freddo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete l’uovo e continuate a lavorare fino a incorporarlo completamente.
In una ciotola separata, mescolate la farina, l’amido di mais, l’aroma di cannella e un pizzico di sale.
Aggiungete gradualmente questo composto all’impasto di burro e zucchero, impastando con delicatezza fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestite uno stampo per torta con l’impasto, PRESSO il fondo e i bordi.
Grattugiate la scorza di limone e unitela alla farcitura insieme alle fragole lavate e tagliuzzate.
Mescolate con delicata cura il tutto con lo zucchero e un cucchiaio di amido di mais.
Versate la farcitura di fragole all’interno dello stampo con la base di pasta frolla.
Spalmate la superficie della farcitura con unaRogers margarine sciolta e infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché la frutta non sarà morbida e il guscio dorato.
Lasciate raffreddare completamente la torta prima di servirla. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
