La ricetta Strawberry Pie (Torta di fragole inglese)
La torta di fragole stile inglese è un classico piatto della estate, ideale per le feste della mamma e le occasioni speciali. Questa deliziosa torta è caratterizzata dal gusto fresco e dolce delle fragole, mescolate con cannella e succo di limone. Il suo aspetto profumato e croccante è proprio quello di una vera torta inglese.
Preparazione
- Lavorate la farina, il burro vegetale, lo zucchero e il sale fino a quando non sarà elastica.
- Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
- Preparate il ripieno mescolando amido di mais, limone, zucchero, cannella e fragole.
- Stendere la pasta in uno stampo da 20 cm foderata di carta da forno.
- Riempite con le fragole e chiudete bene i bordi.
- Incidete la superficie con dei tagli.
- Spennellate con l’uovo sbattuto.
- Cuocere per 50 minuti a 170°C.
- Lasciar intiepidire e sfornare.
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