La ricetta Strauben – frittelle filanti da La Prova del Cuoco è un piatto tradizionale che proviene da una regione italiana, noto per i suoi sapori dolci e filanti. Il piatto è solitamente gustato durante le festività o in occasioni speciali, ed è caratterizzato da un sapore dolce e un contesto caloroso.
- Mischia in un contenitore il burro fuso, lo zucchero, il sale e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina e mescola fino a quando non si formerà un impasto liscio e senza grumi.
- Incorpora il latte e la grappa, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Lascia riposare l’impasto perSome tempo, poi scalda l’olio per friggere in una padella.
- Con le mani umide, prendi piccole porzioni di impasto e friggi le frittelle fino a quando non sono dorate.
- Scola le frittelle su carta assorbente e spolverale con zucchero a velo.
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