Ingredienti per Strascinati di cascia – ricetta umbra
- farina
- limoni
- olio
- pancetta affumicata
- panna da cucina
- pasta fresca
- pepe
- sale
- salsicce
- succo di limone
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strascinati di cascia – ricetta umbra
La ricetta Strascinati di Cascia – è un autentica espressione della tradizione culinaria umbra. Originari del borgo medievale di Cascia, questi tagliolini di pasta freschissima donano un tripudio di sapori al palato con la loro semplicità e genuinità. Serviti con un sugo rustico a base di pomodoro, guanciale e pecorino saporito, i Strascinati di Cascia […]
