Strangolapreti con le mazzancolle, una ricetta che unisce la tradizione ligure alla freschezza marittima.
La ricetta Strangolapreti con le mazzancolle appartiene alla tradizionale cucina ligure e si caratterizza per la fusione di sapori terra e mare. Questo piatto è spesso servito come secondo piatto durante le feste e le occasioni speciali.
Ingredienti: basilico, mazzancolle, olio, passata di pomodoro, pasta tipo strangolapreti, pepe, sale, scorza di limone.
- Cook la pasta tipo strangolapreti secondo le istruzioni del produttore.
- In un tegame, scalda un po’ d’olio e aggiungi le mazzancolle. Cuoci fino a quando non sono ben cotte.
- Aggungi la passata di pomodoro e mescola per 2-3 minuti.
- Dagli un conto di sale e il pepe, poi metti le mazzancolle fuori dal tegame.
- Spremi il succo di una scorza di limone e aggiungi il basilico. Mescola bene.
- Aggiusta il sale se necessario e servisci le mazzancolle sulle strangolapreti cotto.
- Servi immediatamente e gustate il vostro piatto di freschezza e saporito.
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