La ricetta Straccetti Veloci
Giornata fiacca? Poca voglia di fare? Semplicemente un po’ stanchi? Mettete uno straccetto di manzo in padella. Poche mosse per rimediare una cena strepitosa! Gli straccetti di manzo mi salvano quando ho poca voglia di cucinare e poi sono così belli da vedere in tavola!
Scegliete della carne di ottima qualità e in poche mosse sistemiamo la cena! Per preparare questo piatto, scaldate molto bene una pentola bassa e larga con olio extravergine di oliva e un rametto di prezzemolo. Procedete a fuoco lento in modo tale che l’olio prenda gradualmente il profumo e il sapore del rosmarino.
- Aggiungete gli straccetti di manzo scottateli appena e aggiustate di sale e pepe.
- Se volete potete aggiungere il peperoncino, uno spicchio di aglio mentre l’olio scalda, irrorare con mezzo bicchiere di succo di limone.
- Al posto del sale utilizzate sale grosso che aggiungete a fine cottura, e al posto del pepe macinato aggiungete bacche di pepe nero e pepe rosso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
