Straccetti saporiti ricetta del nonno

La ricetta Straccetti saporiti ricetta del nonno è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina italiana, particolarmente apprezzato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari. Questo piatto, noto per i suoi sapori intensi e la sua consistenza tenera, è un vero e proprio classico della tradizione culinaria nostrana.

Il suo nome evocativo già suggerisce la provenienza e l’autenticità del piatto, che è stato tramandato di generazione in generazione. Gli Straccetti saporiti sono solitamente gustati in un contesto conviviale, accompagnati da un buon vino e da una piacevole compagnia.

• Tagliate le fettine di vitello a strisce sottili e mettetele da parte.
• In un tegame, scaldate un po’ di olio e fate soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato.
• Aggiungete le strisce di vitello e fate cuocere fino a quando non sono più rosate.
• Aggiungete il concentrato di pomodoro, il vino bianco e il rosmarino, e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Regolate di sale a piacere e fate cuocere per altri 5 minuti.

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