La ricetta straccetti di vitello con funghi misti e patate è un piatto delizioso che combina la delicatezza della carne di vitello con la ricchezza dei funghi misti e la cremosità delle patate. Il gusto intenso dei funghi si abbina perfettamente con la morbidezza delle strisce di carne, creando un’armonia di sapori unica.
Ecco la descrizione della ricetta: straccetti di vitello con funghi misti e patate sono un classico della cucina italiana, ideale per il pranzo di fine settimana o per una cena speciale. La sua preparazione risulta facile e velocemente eseguibile grazie ai metodi adottati, facendo sfruttare sapori intensi e gusti diversi per un’esperienza culinaria unica.
- Taglia le fettine di vitello in strisce sottili.
- Passa le strisce di vitello nella farina per coprirla uniformemente.
- In una larga padella, sciogli una noce di burro e unisci le strisce di vitello.
- Lascia dorare leggermente le strisce di vitello, poi unisci i funghi misti e amalgama bene.
- Dopo che i funghi saranno ammorbiditi, sfuma con il BICCHIERE DI BRENDI e lascia evaporare.
- Sale e pepe a piacere, quindi lascia cuocere per alcuni minuti.
- Spolvera con il prezzemolo tritato fresco e servisci caldo su un letto di patate al forno e insalata mista.
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