La ricetta Straccetti di pollo origano e olive è un’opzione deliziosa e sana per un pranzo veloce e gustoso. Il piatto può essere servito come secondo o come antipasto, rappresenta un’ottima scelta per coloro che vogliono ridurre la quantità di carni rosse presenti nella propria dieta.
La preparazione di questa ricetta richiede solo pochi ingredienti, ma offre un sapore unico e complesso grazie alla combinazione di erbe aromatiche come l’origano e di ingredienti come le olive verdi denocciolate. I straccetti di pollo origano e olive sono un esempio di come una semplice combinazione di sapori possa creare un piatto completo e appetitoso. In questa ricetta, i sapori del pollo, dell’origano e delle olive creano un’armonia gustativa unica.
- Togliere alla sovracosce di pollo la pelle e tutte le parti grasse e tagliarle a pezzetti
- Mettere in una padella che abbia il suo coperchio gli straccetti con un giro d’olio, l’origano, l’aglio con la pelle, un pizzico di sale e cuocere a fuoco medio per due minuti
- Rigirare la carne e continuare la cottura a fuoco medio basso coperto per 25-30 minuti girando la carne ogni tanto
- Se si dovesse asciugare troppo, aggiungere qualche cucchiaio di acqua bollente oppure una spruzzata di vino bianco
- Quando gli straccetti sono cotti aggiungere le olive risciacquate e lasciare insaporire un paio di minuti
- Servire gli straccetti olive e origano caldi
Per maggiori dettagli o varianti vai alla La ricetta Straccetti di pollo origano e olive.
