La ricetta Straccetti di pollo in crosta di sesamo, una deliziosa fusione di sapori e consistenze che si presenta come un plato unico. Il pollo, tagliato in straccetti e maritato in salsa di soia e succo di limone, viene impanato in una crosta di semi di sesamo croccante, creando un contrasto di testure e di sapori che sicuramente appagherà i vostri palati.
- Tagliate il petto di pollo in straccetti grandi quanto una noce.
- Immergete gli straccetti ottenuti in una marinata di salsa di soia e succo di limone per 10 minuti.
- Scolate gli straccetti ed infarinateli con farina 00.
- Passate il pollo infarinato nell’uovo sbattuto e successivamente fate rotolare gli straccetti in un piatto colmo di semi di sesamo fino a quando non saranno completamente impanati.
- Friggete in abbondante olio di semi gli straccetti impanati fino a quando non doreranno su entrambi i lati.
- Fate asciugare gli straccetti su della carta assorbente da cucina, salateli e serviteli accompagnati con qualche fetta di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
