La ricetta Straccetti di pollo e peperoni in padella è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato per la sua semplicità e sapori vivaci. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria mediterranea, dove il pollo e i peperoni sono ingredienti comuni. Viene solitamente gustato come secondo piatto o in un pasto leggero, accompagnato da una insalata o contorni di stagione.
- Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e condire con un pizzico di sale.
- Scaldare un po’ di olio in una padella grande e cuocere il pollo fino a doratura, poi toglierlo dalla padella e metterlo da parte.
- Tagliare i peperoni gialli e rossi a strisce e cuocerli nella stessa padella fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere il pollo cotto nella padella con i peperoni e mescolare bene per combinare i sapori.
- Cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando il pollo non è completamente cotto e i peperoni non sono ben caramellati.
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