La ricetta Straccetti di pollo cremosi al curry e verdure
Questo delizioso piatto ha origini indiane, dove il curry è un ingrediente fondamentale nella cucina locale. Il combinato di sapori aromatici, spezie e verdure fresche crea un gusto unico e appagante. Solitamente, questo piatto è servito come piatto unico o accompagnato da riso o pane, in particolare durante i pranzi e le cene estive.
- Taglia il pollo in pezzetti piccoli e setaccia la farina.
- In una padella ampia, scalda l’olio e cuoci la cipolla e gli spicchi di aglio fino a quando sono trasparenti.
- Aggiungi le carote e le zucchine tagliate a dadini e cuoci fino a quando sono tenere.
- Aggiungi i peperoni rossi e cuoci per un paio di minuti. Poi, aggiungi il curry e cuoci per un minuto.
- Aggiungi il pollo tagliato e sale, mescolando bene. Cuoci fino a quando il pollo è cotto e la farina si è amalgamata al composto.
- Nella padella, versa il latte e cuoci fino a quando è densamente cremoso, mescolando costantamente.
<li Servi i straccetti di pollo cremosi al curry e verdure caldi.
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