La ricetta Straccetti di pollo con zucchine per bambini è un secondo piatto pensato per i bambini che desiderano un contorno morbido e saporito. Il piatto è caratterizzato da un equilibrio armonico tra i sapori del pollo, delle zucchine e del formaggio, che creano un’armonia gustativa unica e deliziosa. Inoltre, il fatto di utilizzare zucchine e pollo cuoci a bassa temperatura nel latte conferisce alla ricetta un aspetto morbido e cremoso.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite questi passaggi:
- Lavate la zucchina e tagliatela a cubetti piccoli.
- Lavate il pollo e tagliatelo in straccetti di piccole dimensioni.
- Saldete l’olio in una padella bassa e larga e aggiungete le zucchine, saltatele per 3 minuti.
- Aggiungete il pollo e fate rosolare su tutti i lati, regolando il sale di gusto.
- Aggiungete il latte e terminate la cottura a fuoco medio basso senza coperchio.
- Mescolate spesso ma delicatamente per evitare di rompere le zucchine e il pollo.
- Spegnere il fuoco e aggiungere il formaggio, mescolare un ultima volta e coprire il piatto.
- Lasciate riposare il tempo necessario affinchè il formaggio sciolga e servite.
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