Ingredienti per Straccetti di pollo con peperoni
- acciughe
- brandy
- cipolla bianca
- fettine di petto di pollo
- olio
- pasta tipo losanghe
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Straccetti di pollo con peperoni
La ricetta STRACCETTI DI POLLO CON PEPERONI ha origine nel cuore della cucina mediterranea, dove il sapore delicato del pollo si sposa con la dolcezza dei peperoni. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino fresco e dalla compagnia dei cari. La ricchezza dei sapori e la semplicità della preparazione lo rendono un piatto ideale per ogni occasione.
- Scegliete le fettine di petto di pollo e tagliatele a strisce sottili.
- In una pentola, scaldate dell’olio e soffriggete la cipolla bianca tritata finemente.
- Aggiungete le acciughe e fatele sciogliere, poi unite le fettine di pollo e fatele rosolare.
- Versate il brandy e fate cuocere per alcuni minuti, poi aggiungete i peperoni tagliati a fette.
- Mescolate il tutto e aggiungete la pasta tipo losanghe, pepate e salate secondo gusto.
- Fate cuocere per altri 10-15 minuti, poi servite caldo.
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