- Riscalda una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio.
- Aggiungi gli straccetti di petto di pollo (600 g), sale e pepe.
- Fai rosolare fino a dorarli su tutti i lati.
- In una ciotola mescola latte, succo di limone e 1 cucchiaino di maizena.
- Unisci il composto alla padella, mescola bene e cuoci per 2-3 minuti finché la crema si addensa.
- Spegni, aggiungi l’erba cipollina tritata fresca e servi ben caldo.
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