Ingredienti per Straccetti di pollo allo zenzero con crema di curcuma
- aglio
- cipolla
- curcuma
- fecola di patate
- fettine di petto di pollo
- limoni
- olio
- prezzemolo tritato
- sale
- spezie
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Straccetti di pollo allo zenzero con crema di curcuma
La ricetta Straccetti di pollo allo zenzero con crema di curcuma è un piatto indiano ispirato originario del subcontinente asiatico, dove viene spesso servito durante le feste e le cerimonie. Questo piatto si distingue per i suoi sapori tipici di zenzero, curcuma e limone, che creano un’armonia di profumi e sapori unici. La sua preparazione richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato è sicuramente degno della fatica.
- Inizia tritando l’aglio e la cipolla e soffriggili in olio finché non sono morbidi e profumati.
- Aggiungi le fettine di petto di pollo e cuoci finché non sono ben cotte.
- In un’altra ciotola, mescola la fecola di patate con le spezie e aggiungi il succo di limone.
- Aggiungi la crema di curcuma e il zenzero grattugiato al composto e mescola bene.
- Unisci il composto alla carne di pollo e cuoci per altri 5-7 minuti.
- Guarnisci con prezzemolo tritato e sale prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
