La ricetta Straccetti di pollo alle erbe aromatiche e limone è un piatto che unisce sapori freschi e intensi, tipici della cucina mediterranea. Originario dell’Italia, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni più calde, quando le erbe aromatiche sono al loro meglio. La combinazione di pollo tenero, erbe aromatiche e limone crea un’esperienza culinaria leggera e saporita, perfetta per una cena estiva all’aperto o un pranzo in famiglia.
- Taglia il pollo a strisce sottili e condiscile con sale, pepe e un filo d’olio.
- In un tegame, scalda il burro e aggiungi le strisce di pollo, cuocendole fino a doratura.
- Aggiungi la farina e mescola bene, poi sfuma con il vino bianco.
- Aggiungi il rosmarino, il timo, la maggiorana e l’origano, e mescola bene.
- Grattugia la scorza di limone e spremi il succo, aggiungendoli al tegame.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
- Cuoci per alcuni minuti, fino a quando il pollo è cotto e il sugo si è addensato.
- Servi gli straccetti di pollo caldi, accompagnati da un contorno di semola o grano.
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