La ricetta Straccetti di pollo alla senape nasce da una tradizione culinaria italiana, dove la semplicità degli ingredienti incontra il gusto deciso della senape.
Il piatto si caratterizza per la morbidezza del pollo affettato finemente e la sapida contrapposizione del condimento senape-limone, donando un sapore delicato ma intenso. Si tratta di un secondo piatto versatile, ideale per pranzi veloci o cene informali.
- Prepara i straccetti tagliando delicatamente il petto di pollo a fettine sottili.
- Scalda un filo d’olio in una padella.
- Rosola gli straccetti di pollo su entrambi i lati, fino a quando non sono dorati.
- Unisci un cucchiaio di senape (preferibilmente di Digione o Colman’s) e un filo di succo di limone.
- Mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
- Condite con sale a piacere.
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