Ingredienti per Straccetti di petto di pollo con rucola e pomodorini
- aglio
- fettine di petto di pollo
- maggiorana
- olio
- origano
- pepe
- petto di pollo
- pomodorini
- rucola
- sale
- timo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Straccetti di petto di pollo con rucola e pomodorini
La ricetta Straccetti di petto di pollo con rucola e pomodorini è un classico della cucina Mediterranea, originario delle regioni costiere dell’Italia centro-meridionale. Questo piatto si caratterizza per la sua freschezza e il suo sapore delicato, risultato dell’unione tra la tenera carne di pollo e le note aromatiche della rucola e dei pomodorini. È un piatto ideale per le giornate estive, quando la ricerca di sapori leggeri e rinfrescanti diventa un must.
- Taglia le fettine di petto di pollo in striscioline sottili e condisci con sale, pepe e un po’ di olio.
- In un tegame, soffriggi l’aglio tritato e la maggiorana in olio, aggiungi il timo e l’origano e cuoci per 1-2 minuti.
- Aggiungi le fettine di petto di pollo al tegame e cuoci per 3-4 minuti, fino a quando non saranno ben cotte.
- In un’altra ciotola, mescola i pomodorini tagliati in quarti con la rucola fresca e un po’ di olio.
- Unisci le fettine di pollo alla ciotola con i pomodorini e la rucola, aggiungi un po’ di vino bianco e condisci con sale e pepe.
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