Ingredienti per Straccetti di manzo, rucola e pecorino romano
- aceto
- carpaccio
- fettine di manzo
- manzo
- olio
- origano
- pomodorini
- rucola
- sale
- senape
Preparazione della ricetta
Come preparare: Straccetti di manzo, rucola e pecorino romano
Straccetti di manzo, rucola e pecorino romano
La ricetta Straccetti di manzo, rucola e pecorino romano è un’anteprima del delizioso piatto italiano tipico delle regioni centrali, dove il gusto autentico e semplice viene ravvivato dalle sapienze locali. Questo piatto sapiente accompagna l’essenza del manzo con il mordente della rucola e il pungente sapore del pecorino romano, creando un equilibrio di sapori che soddisfa il palato.
Questa ricetta è pensata per essere servita come contorno o come secondo piatto, e può essere facilmente preparata per un pranzo o una cena informale, o anche come piatto unico.
Per preparare questo delizioso piatto, si seguiranno i passaggi seguenti:
- Prendere un carpaccio di manzo e tagliarlo a fettine sottili.
- Poundere le fettine di manzo insieme all’aceto, allo olio, sale e origano, fino a ottenere un sapore omogeneo.
- Mescolare il manzo con i pomodorini tagliati a dadini e la rucola fresca.
- Concludere con un pepato di senape e un impasto di pecorino romano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
