La ricetta Straccetti di manzo all’aceto balsamico è un piatto tradizionale della cucina italiana che trae origine dalle regioni del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e aromatico, grazie all’utilizzo di aceto balsamico, un ingrediente tipico della produzione alimentare modenese. Viene solitamente gustato in un contesto di cena informale o in un ristorante che serve piatti tradizionali.
- Tagliate il manzo a strisce sottili e mettetelo da parte.
- In un tegame, scaldate un po’ di olio e fate soffriggere i funghi fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete i pomodori e la rucola al tegame e fate cuocere per alcuni minuti.
- In un altro tegame, scaldate un po’ di olio e fate cuocere le strisce di manzo fino a quando non sono cotte.
- Aggiungete l’aceto e l’aceto balsamico al tegame con il manzo e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete la farina al tegame e mescolate bene.
- Unite il manzo con i funghi, i pomodori e la rucola, e mescolate bene.
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