La ricetta Straccetti di manzo ai pomodorini è un piatto classico della cucina italiana, originario del centro-sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e intensi, che lo rendono perfetto per una cena estiva. Gli straccetti di manzo sono solitamente gustati in un contesto informale, accompagnati da un vino rosso leggero.
- Tagliare le fettine di manzo a strisce sottili e metterle da parte.
- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungere il peperoncino.
- Aggiungere i capperi tagliati a pezzetti e cuocerli fino a quando sono teneri.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocerli per alcuni minuti.
- Aggiungere le strisce di manzo nella padella e cuocerle rapidamente.
- Aggiungere il basilico fresco tritato e mescolare bene.
- Aggiungere sale a gusto e servire subito.
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