La ricetta Straccetti all’aceto balsamico è un secondo piatto morbido e di facile preparazione, perfetto per una cena veloce. I sapori intensi dell’aceto balsamico e delle noci si sposano alla perfezione con la tenerezza della carne di vitello, creando un piatto saporito e raffinato.
- Cuocere le sottili fette di carne di vitella tagliata a straccetti in padella con olio extravergine di oliva.
- Aggiungere noci di burro e lasciare sciogliere.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Sfumare con 3 cucchiai di aceto balsamico e attendere l’evaporazione.
- Servire immediatamente.
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