Stordini di frutta

La ricetta Stordini di frutta rappresenta un dolce tipico della tradizione italiana, originario del Nord del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di sapori e fragranze che si fondono armoniosamente, creando un’esperienza gustativa unica. Gli Stordini di frutta sono spesso serviti in occasione di festività e celebrazioni speciali, come matrimonii e feste di Natale.

Sono stati tramandati di generazione in generazione attraverso ricettari e segreti di famiglia, e oggi è possibile gustarli in tutta la loro autenticità.

Per preparare gli Stordini di frutta occorrono i seguenti ingredienti: albicocche, burro, farina, frutta secca, lievito, mandorle, nocciole, noci, sale, tuorlo d’uovo, uova, uvetta, zucchero.

Scaldate il burro in una padella e tostate le mandorle e le nocciole. In un mixer, lavorate le albicocche con lo zucchero e le uova fino a ottenere una crema soffice. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e il sale, mescolando bene. Unite il tuorlo d’uovo e le frutta secca, mescolando con cura.

• In una ciotola, sbattete le uova e aggiungetele al composto di albicocche.
• Mescolate bene e aggiungete le noci e le uvette.
• Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
• Cuocete in forno a 180°C per circa 40 minuti.
• Togliete dal forno e lasciate raffreddare.

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