La ricetta Stinco di maiale laccato al miele… una vera delizia! Ha origini medioevali e il suo sapore dolce e speziato la rende una vera delizia per il palato. Questo piatto solitamente viene gustato durante le lunghe serate invernali in compagnia degli amici e della famiglia.
- Inizia preparando gli ingredienti: prendi 1 stinco di maiale, 100g di miele di acacia, 2 cucchiai di senape, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di uvette, 1 cucchiaio di pinoli, 1 rametto di timo, 1 lattina di birra e insalata belga q.b.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Disponi lo stinco in una teglia e condiscilo con olio, sale e timo.
- Inforna lo stinco per circa 20 minuti per lato.
- Nel frattempo, prepara il lacco mescolando il miele, la senape e la birra.
- Spalma il lacco sullo stinco e continua a cuocere per altri 20 minuti.
- Tosta i pinoli e l’uvetta in padella.
- Infine, servi lo stinco accompagnato dall’insalata belga e guarnisci con i pinoli tostati.
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