Ingredienti per Stinco di maiale alla slow cooker
- aceto balsamico
- aglio
- carne macinata
- carote
- cipolla
- coriandolo
- miele
- olio d’oliva extra-vergine
- paprica
- sedano
- stinco di maiale
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Stinco di maiale alla slow cooker
La ricetta STINCO DI MAIALE ALLA SLOW COOKER
Questo delizioso piatto deriva dalle tradizioni culinarie europee, in particolare dalla Europa Centrale, dove la carne di maiale è protagonista di componimenti sapienti e gustosi. Il STINCO DI MAIALE ALLA SLOW COOKER è un tipico esempio di come un piccolo repertorio di ingredienti possa condurre a un piatto più ricco e pieno di profumi, perfetto per essere consumato lungo una serata in compagnia.
Preparazione
- Fondete 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in un recipiente capiente e sfumate con tre cipolle tritate e un’unica carota tritata.
- Aggiungete la carne macinata, il sedano tritato e la paprica, e amalgamate bene il tutto.
- Addormentate lo stinco di maiale nel fondo del slow cooker, unendosi al composto precedentemente preparato.
- Raggiungete lo stinco con il vino rosso, l’aceto balsamico, il miele e il coriandolo, e coprite con il coperchio.
- Lasciate cuocere lo stinco per almeno 8 ore o tutta la notte, in modo che si pianeti in un delizioso sugo.
- Riscaldare allegro un po’ di acqua e unite alla carne, infine decorate con aglio tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
