La ricetta Stinco di maiale alla birra, patate schiacciate e misticanza: un bouquet di sapori è un classico della cucina tradizionale italiana, originaria del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua unione di sapori forti e delicati, che si uniscono in un bouquet di sapori unici. Solitamente viene gustato durante le giornate invernali, in compagnia di amici e famiglia.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con dell’olio d’oliva extra-vergine.
- Prepara lo Stinco di maiale mettendolo in una ciotola e aggiungendo birra, erbe aromatiche, noce moscata, parmigiano, prezzemolo, rosmarino, sale, salvia e timo. Mescola bene.
- Prepara le patate schiacciate tagliandole a rondelle e poi friggendole in padella con dell’olio d’oliva extra-vergine.
- Togli lo Stinco di maiale dal forno e aggiungi le patate schiacciate.
- Inforna nuovamente per 20-30 minuti, finché lo Stinco di maiale non è cotto.
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