Ingredienti per Stick di patate dolci alla paprika
- amido
- farina
- maizena
- olio
- patate
- sale
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Stick di patate dolci alla paprika
La ricetta Stick di patate dolci alla paprika è una proposta gustosa e semplice, perfetta per un antipasto sfizioso o un contorno originale. Le patate dolci, naturalmente amare e dolci allo stesso tempo, si abbinano alla perfezione con il piccante della paprika creando un equilibrio di sapori sorprendente.
Questi stick coloratissimi, croccanti all’esterno e morbidi al centro, si preparano in pochi minuti e sono ideali per accompagnare una grigliata o per un aperitivo in compagnia.
La preparazione è davvero semplice: inizia con la scelta delle patate dolci, rotonde e sode, poi lavellale accuratamente e tagliale a bastoncini spessi. In una ciotola capiente, preparate un mix di sedano, paprika affumicata, olio d’oliva, sale e pepe. Aggiungi le patate dolci a questo condimento e mescolate con cura per distribuirlo uniformemente.
Rivestite una teglia con carta da forno e disponete i bastoncini di patate dolci, tutti equidistanti, all’interno.
- Infornate a 200°C per circa 25 minuti, o fino a quando le patate dolci non saranno dorate e croccanti.
- Mescolate i bastoncini a metà cottura per garantirne una doratura uniforme.
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