Stelline di pan di zenzero senza glutine

Per realizzare la ricetta Stelline di pan di zenzero senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Stelline di pan di zenzero senza glutine

Ingredienti per Stelline di pan di zenzero senza glutine

aroma di vanigliaburrocacao amarocannellafarinalievito vanigliatonoce moscatarumsaleuovavanillinazucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Stelline di pan di zenzero senza glutine

La ricetta Stelline di pan di zenzero senza glutine è un classico della tradizione natalizia, originaria dell’Europa centrale e orientale. Questo piatto è noto per i suoi sapori speziati e dolci, che ricordano il pan di zenzero tradizionale. Viene solitamente gustato durante le feste invernali, accompagnato da una tazza di tè o cioccolata calda.

  • Inizia a preparare le stelline mescolando la farina, il lievito vanigliato, la cannella, la noce moscata e il sale in un grande contenitore.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungi il burro fuso, l’aroma di vaniglia e la vanillina al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
  • Aggiungi il rum e il cacao amaro al composto, continuando a mescolare.
  • Unisci gradualmente il composto secco al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Stendi l’impasto su un foglio di carta da forno e taglia le stelline con un tagliacookie.
  • Inforna le stelline in un forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.

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