La ricetta Stelline con zucchine e formaggio è un piatto tipico estivo, originario del sud Italia, dove le zucchine abbondano negli orti e nei mercati. Questo piatto rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea, con sapori freschi e leggeri che ci riportano alle serate estive passate con la famiglia e gli amici. Solitamente viene servito come piatto principale o come contorno per accompagnare grigliate e bruschette.
- Versa dell’olio d’oliva extra-vergine in una pentola e aggiungi le zucchine tagliate a rondelle, fate cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno tenere.
- Cuoci le Stelline in acqua salata, scolatele e disponitele in un piatto.
- Aggiungi le zucchine cotte alla pasta, condendo il tutto con il formaggio a piacere.
- Servire caldo, accompagnando con una fetta di pane e un bicchiere di vino bianco.
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