La ricetta Stelle natalizie di polenta è un piatto tipico della tradizione culinaria invernale, particolarmente gustoso durante le festività natalizie. Questo piatto unisce sapori autunnali come funghi e noci con la polenta e formaggio fresco, creando un’esperienza gustativa unica e confortevole.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Tosta le noci in una padella antiaderente fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Taglia i funghi a fettine sottili e soffriggili nel burro fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.
- Aggiungi il formaggio fresco e mescola bene fino a quando non è ben amalgamato con i funghi.
- Cuoci la polenta secondo le indicazioni del pacchetto e lasciala raffreddare.
- Aggiungi sale grosso, sale fino e un po’ di burro alla polenta raffreddata e mescola bene.
- Impasta la polenta con i funghi e il formaggio, aggiungi le noci tostate e i mirtilli.
- Dai alla polenta la forma di stelle e servile.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
