Ingredienti per Stefano chiodi latini e il ristorante villa somis, un paradiso sulla collina di torino.
- agretti
- agrumi
- arance
- asparagi
- barbabietola
- basilico
- burro
- capretto
- carne
- castagne
- cavolo nero
- cioccolato
- cipolla
- confettura
- crepes
- fichi
- fragole
- germogli
- glicine
- mandorle
- mele
- menta
- more
- nocciole
- noci
- olio
- pane raffermo
- panna
- peperoni
- pere
- pesce
- pesche
- piselli
- pollo
- pomodorini
- porri
- ricotta
- riso
- scorza di limone
- uova
- verdure
- vino
- zafferano
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Stefano chiodi latini e il ristorante villa somis, un paradiso sulla collina di torino.
- Prepara gli ingredienti principali, come agretti, asparagi, barbabietola, cavolo nero, pesche e pesce, lavandoli e tagliandoli secondo le esigenze della ricetta.
- Soffriggi la cipolla e i porri in olio e burro per creare una base aromatica per il piatto.
- Aggiungi gli asparagi, gli agretti e le altre verdure, e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Prepara il condimento con scorza di limone, mandorle, noci e olio, e mescola con cura per creare una salsa cremosa.
- Unisci il capretto, il pollo o il pesce cotto con le verdure e il condimento, e servi con una guarnizione di basilico, menta e glicine.
- Completa il piatto con una decorazione di confettura, crepes, fichi, fragole, more e cioccolato, per un tocco di dolcezza e colore.
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