La ricetta Stecco gelato yogurt e avocado è un dolce unico e delizioso che ha origine nella cultura culinaria messicana. Questo piatto è caratterizzato da un delicate equilibrio di sapori e consistenze, grazie alla combinazione del cremoso gelato, del rinfrescante yogurt e del succoso avocado. Solitamente viene gustato come dessert o snack dopo un pasto principale.
- Rammollisci i pezzi di avocado in una ciotola con un po’ di sale e lascia stare per 30 minuti.
- Sfoglia il gelato in un contenitore e lascia stare a temperatura ambiente per 10-15 minuti, finché non diventi morbido ma non liquefatto.
- Mescola la polvere di zucchero a velo con il yogurt e aggiungi la miscela al gelato, mescolando delicatamente.
- Sfoglia la avocado e aggiungi la purea al gelato, mescolando delicatamente per distribuire bene.
- Lascia stare il composto a temperatura ambiente per altri 10-15 minuti, finché non raggiunge la giusta consistenza.
- Forma piccole palline di gelato e servi subito.
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